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Le cours d'oenologie par ...
L'amour, le vin et le désir
Bois du vin, sous la terre, un jour tu dormiras.
Sans aucun compagnon, sans femme dans tes bras,
A personne ne dis ce secret formidable :
Coquelicot fané ne refleurira pas.
Khayyâm, ton corps ressemble à la tente vraiment.
Ton âme en est la reine et son but le néant.
Quand la reine s'en va, démolissant la tente,
Le sort l'emportera pour l'autre logement.
Omar Khayyâm
Didier Vandenberge
Conseils et coaching en
oenologie et sommellerie
diplômé du Céria

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